福岡・清川で美味しい日本酒を楽しめる！刺身や焼き鳥に合う地酒が豊富
福岡県福岡市中央区清川に店を構える「焼とり おたびしょ」は、備長炭でじっくりと焼き上げる焼き鳥や、地の食材を使用した季節の一品料理を楽しめる焼き鳥屋です。お客様がゆっくりと寛ぎながら過ごせる場所でありたいと願う当店では、店名の由来ともなった神仏に由縁のあるインテリアを飾るなど、店内空間にもこだわりをもっています。
さらに、お料理を盛り付ける器もまた、色鮮やかな福岡の上野焼をはじめ、小石原焼、美濃焼、読谷山焼など、全国の窯元や陶器市で買い付けたものを使用。お料理を引き立てるだけでなく、見た目にも楽しんでいただけるように、喜んでいただけるようにという想いの表れです。空間・食事・接客。当店に紐づく様々な要素におもてなしの心を込めて、皆様のご来店をお待ちしています。
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※価格は全て税抜きです。
やはりまずは、看板メニューである焼き鳥のご注文からどうぞ。注文を受けてから一つひとつ焼き上げるため、少々お時間はいただきますが、丹精込めて至極の一本をお届けします。焼き鳥が美味しく焼ける音や立ち昇る芳ばしい香りを感じながら、ゆっくりとお過ごしください。
黒毛和牛ユッケ1,080円
※低温調理で3時間ほどじっくり火を通した黒毛和牛を使用しています。
ポテトサラダ480円
焼き鳥の焼き上がりを待つ間には、旬の九州産食材を用いてお作りする一品料理をぜひお召し上がりください。お酒と相性の良いスピードメニューはもちろん、刺身やサラダ、揚げ物など豊富な逸品を取り揃えています。その時々の季節感を盛り込んだ一皿はどれも格別の美味しさ。焼き鳥を待つ時間でさえ、きっと心を弾ませていただけることと思います。
焼酎ハイボール590円～
お食事をより一層堪能するためにも、お酒を合わせるのが当店定番の楽しみ方。お料理と良く合うものを取り揃えており、ビールやハイボールをはじめ、焼酎や日本酒、ワインなど、幅広い品揃えが自慢です。お料理とお酒。それぞれ相性の良いもの同士のペアリングにより高まる美味しさは言わずもがな。あれも、これもと組み合わせて、思う存分お楽しみいただければ嬉しい限りです。
生しぼりレモンサワー各490円
お食事に合わせて楽しむなら、すっきりとした焼酎ハイボールやレモンサワーがおすすめです。焼酎から造られたクラフトジンを使用した焼酎ハイボールは、ジューシーな焼き鳥との相性が抜群。レモンサワーは、フレッシュな九州産のノーワックスレモンをたっぷりと搾り、甘酸っぱく仕上げています。
ゆっくりとグラスを傾けるなら、福岡の地酒を含め、九州各地から集めた日本酒をぜひ。月によって銘柄を入れ替えているため、いつでも新しい一杯に出合っていただけます。その他、焼き鳥と相性の良いオーガニックワインを中心に揃える世界各国のワインもまたおすすめ。赤・白・泡と、味わいも様々に、常時16種類ほどの銘柄を扱っています。
お待たせしました。ご注文の焼き鳥の完成です。後は、焼き立ての美味しい焼き鳥を頬張りながら、思う存分お食事をお楽しみいただくだけ。お一人でしっぽりと過ごすも良し。お仲間と和やかに盛り上がるのも良し。ゆっくりと充実したひと時をお過ごしください。
